PROGETTO
QUALITA' 2005
1) Progettazione e studio di un marchio di qualità dell’accoglienza
per le aziende ricettive marchigiane. L’obbiettivo è
quello di contraddistinguere le strutture ricettive i cui gestori
si impegneranno ad offrire uno standard elevato di servizi di
assistenza e di informazione.
2) Definizione degli standard per una classificazione delle stesse
strutture ricettive
3) Corsi di formazione gratuiti per le piccole e medie strutture
ricettive regionali, per raggiungere organizzati nelle diverse
province.
4) Sviluppo e realizzazione di un catalogo riservato alle strutture
“Club Elite”
5) Un ufficio prenotazioni riservato al “Club Elite”
ed attraverso dei corsi di formazione per gli operatori.
Da
una prima analisi con esperti abbiamo elencato alcune delle caratteistiche
principali che dovranno essere prese in considerazione per la
classificazione.
PRIMA
DEL SOGGIORNO
- tempi di risposta alle richieste non superiori
alle 48 ore anche se in lingua straniera.
- comunicazioni chiare e veritiere sia in internet
che nelle locandine: orari e periodi di apertura, prezzi e sconti,
recapiti telefonici, fax, mail, inclusi quelli invernali, foto
ed immagini chiare e reali.
DURANTE IL SOGGIORNO
- segnaletica situata nelle vicinanze dell’azienda
che consenta di reperirla con facilità.
- locali per la prima accoglienza e per il ricevimento del cliente
dove siano esposti in maniera ben visibile: orari e giorni di
apertura, servizi offerti e prezzi relativi (degustazioni, assaggi,..),
cartello che identifichi l’appertenenza al Club Elite.
- servizi igienici ad uso dei visitatori provvisti
di requisiti igienico sanitari conformi all’uso pubblico.
- segnaletica interna all’azienda che consenta di raggiungere
facilmente i diversi spazi di accoglienza (parcheggio, ristorante,
camere, altri ambienti).
- materiale informativo sull’azienda e
sui suoi prodotti stampato in almeno 2 lingue compreso l’italiano.
- materiale informativo sul territorio stampato
in almeno 2 lingue straniere
- effettuare la prima accoglienza con familiarità,
mettendo a proprio agio gli ospiti (disponibilità di acqua
e possibilità di usufruire dei servizi igienici)
- disponibilità ad effettuare l’accoglienza (visita
e degustazione) di domenica e nei giorni festivi, anche solo su
prenotazione.
- presenza di personale addetto all’accoglienza con conoscenza
di 1 lingua straniera.
- disponibilità di schede per indicare il giudizio sui
servizi offerti
- l’addetto all’accoglienza deve avere un buon livello
di conoscenza dell’azienda, dei prodotti aziendali e del
loro processo di lavorazione, deve inoltre essere cortese, professionale
e disponibile ad effettuare la visita della struttura.